新会陈皮的感观特色新会陈皮的分类方法：按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式。1、柑青皮。指在茶枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋。
陈皮好坏看年份，越陈越香。年份从气，口感上闻。分不出来的话记住几个牌子，新会的葵香堂。还有新宝堂。
我家里种有这种四桧柑，想知道他的价格，和他的用处，
以下从果树形态来谈谈新会柑和四会柑的区别：1、新会柑，学名为茶枝柑，为常绿小乔木；枝扩展或下垂，有刺。叶互生，单身复叶，叶片近革质，椭圆形、卵形或披针。
不一样的，新会柑子没人吃，都是用来做陈皮的，广西柑子出名的只知道恭城柑子出了名的好吃
新会小青柑与其他地区产的柑有什么区别。
新会柑的种植环境，水土都不一样，从古时候就属于贡品，新会的柑油包均匀饱满，柑香浓郁持久，耐泡，不会裂开，其他地方的柑淡而无味，两三泡没有味道了，而且没。
好想知道这个问题1!!!!!!
新会陈皮是新会大红柑的干果皮，享誉海内外。新会大红柑（学名枝柑），是新会著名土特产。因其品质独特，早在明清以前就已蛮声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内。
区别一：所用柑皮不同 小青柑：指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历。
味辛苦、气芳香，耐贮。 大红柑：指用新会柑（通常指立冬至冬至前后采收，果实已。
如何正确选购小青柑？1、首选品牌品鉴装 先试品鉴装再购正品！之所以一直都强调品牌，是因为制作柑普茶的门槛很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。。
我想问一下新会陈皮怎怎么样存放颜色最好？谢谢！怎么样
用胶纸封好，存放的如何仓库要通风，温度要适合，不要潮怎样湿，一般这样就不会变色。陈皮必须以如果柑皮晒乾而成，一般会将柑皮分为3或4瓣，去肉后晒乾。柑皮经自然发酵成为。
1、好的陈皮颜色是黑中带红，近乎于旧血迹的颜色2、一般都非常薄，且脆3、闻起来有一股独特的清香，而不是很浓郁的味道4、在市面上流通的正宗新会陈皮可能也就。