梅州客家人的特色小吃：腌面，盐焗鸡，红烧肉，萝卜丸，酿苦瓜，梅菜扣肉，酿酒鸡，酿豆腐，味酵粄，红烧狗肉，开锅肉丸，炸芋圆（客家发音），炸散子（客家发音。
梅州的特色小吃是什么？
梅州最具特色的小吃就数捆板了，捆板又称米饭板，是梅州最早的春卷，梅州当时没有谷子来做春卷，就用小麦来顶替。做法是先将小麦打成浆，煮成面皮，再将各种馅料。
图片1：白斩鸡这个倒是蛮多地方都有的，不过在我家那鸡肉要点血丝才最好图片2：。 对于梅州人来说有特殊的意义，是一道很出名的客家菜，那味道是外地人不能克隆图。
梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色，菜味鲜咸，吃口脆嫩。传关键词为空！统的梅州菜主关键词为空！要为家禽和水产。关键词为空！梅州的特色菜有梅州盐关键词为空！焗鸡，梅州酿豆腐，梅州腌关键词为空！面，梅菜烧肉，醋溜鱼，炒子。关键词为空！
梅州的美食：东江盐鸡，红焖猪肉，酿豆腐，上汤桂花鱼，酿三宝，娘酒醉河虾，清煲草鱼，水晶鸡，薯丝煲，咸香鸭，梅菜扣肉，梅州盐焗鸡，客家糯米甜酒等等。超赞。
要求：什么名称..怎样的外形..用什么原料..怎样做的..怎么吃..味道怎样..吃时应。
梅州出名的小吃店 1，宽婉医院旁的“德记”鱼汤类（鱼泡，面，粉等） 2，西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花（不过现在好象差了很多） 3，中山街侯记炒粉 4，文保路尚记。
兴宁有廖花，南蛇岗单枞茶，阳天茶油，乐仙腐竹，兴宁娘酒，阳天烧酒等；梅县有白渡牛肉干，南口豆干，姜糖等；五华有长乐烧酒等；还有五叶神香烟都算是梅州特产。
梅州万秋楼是个不错的选择哦，那里的传统的客家建筑，也有地道的客家美食！
广东省梅州市丰顺县的特产小吃景色你知道多少
景色：1，建桥围2，铜鼓嶂（其中有仙人叠石，仙人踏石，七情礤瀑布，鸳鸯潭，七。 3，菜粿 ：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还。
梅州客家特产： 客家十大名菜：东江盐鸡，红焖猪肉，酿豆腐，上汤桂花鱼，酿三宝，娘酒醉河虾，清煲草鱼，水晶鸡，薯丝煲，咸香鸭。 特产：五指毛桃，客家娘酒，。