原料：新蒜、白糖、米醋、盐。工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。做法：新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮；把蒜的根部切掉，茎。
5斤蒜 糖 怎么样醋 盐 的比例是多少。
1. 怎样把新蒜外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内如何皮，把蒜的根部切掉，茎部也切短一。
盖好盖怎么 子，放到阴凉的地方就行了。这是我在豆果上看到的一如果 个腌糖蒜的详细做法，。
您好，方式如下：配料比例为：大蒜：糖：酱油：盐：醋=6:2:1:1:21.把大蒜的外皮扒去2.准备好的八角、日晒盐、白糖3.把蒜放入坛子中加入山西醋、酱油、白糖、盐4.把。
腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克（2斤）白糖800克。糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）制作：1.将大蒜切去蒜梗（。
糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中。
糖蒜腌制方法1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好；2、剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏的一截，清洗干净；3、用淡盐水浸泡。
主料新鲜蒜头4000克 辅料醋2000克 白糖750克 红糖750克 盐100克 步骤1.选用新鲜。
这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程。
腌糖蒜步骤1 新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮 步骤2 把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长 步骤3 准备一些凉开水，加点盐调成淡。
快速腌糖蒜的做法 新蒜上市，糖蒜进门，洁白如玉，酸甜入味，可以拌面，可以佐餐，可以解腻，可以尝鲜，可这做法可大不一般，通常腌蒜得一个月，有这个窍门帮忙，。
材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头 盐60克 陈醋或香醋（不喜欢带颜色的可以用米。
捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次，可以端着盆颠翻，这样翻拌。