烹调帝王蟹得用什么方法啊？？ 怎么做好吃？？？！！！另外怎么保存啊？？。
冷冻的帝王蟹，通常在料理时，总是会乾乾的，而且没有活蟹的弹性与鲜甜，往往花了数百元到上仟元，满心期待的想要大快朵颐一番，却落得失望与遗憾收场。因为喜欢。
帝王蟹蒸着吃。这种蟹的肉味道比较咸，不要加盐。反过来放在盖帘上，低下多些水，三斤半的帝王蟹大概要蒸25分钟。壳很软，用剪刀剪开就迟到肉。直接吃也行，配料。
1. 帝王蟹清蒸要解冻2. 主料：帝王蟹3. 辅料：姜片适量 、 葱段适量 4. 先将帝王蟹改刀切大块，锅内放姜片，葱段上锅蒸制15分钟，用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即。
材料 主料：帝王蟹1800g；辅料：姜20g、盐5g、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml 清蒸帝王蟹1 冰鲜帝王蟹拆封，洗净。2 把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿。
1. 帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净2. 姜切片，怎么蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段3. 坐锅热油，放姜葱炝锅，把蟹和蒜粒一起下锅4. 加料酒。
帝王蟹怎么做 帝王蟹怎么吃 http://www.如果sijimeishi./siji/shuichanyulei/403.html 香辣蟹属川菜菜系，是用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香怎样、辣、鲜。
帝王蟹的三种做法：第一种辣炒帝王蟹 材料 材料：冷冻帝王蟹约600克（半只）、小米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量 调味料：蚝油1大匙、海鲜酱油2如何大匙 做法1.帝王。
清蒸帝王蟹：最普通的食法就是用清蒸的方式，将整只帝王蟹分解成蟹身 2 块，蟹脚 5 厘米左右一节，将蟹腿处中间剪开，将蒸锅一次性添足水，入怎么样锅大火蒸，待开锅后 。
你好！最佳烹饪方式是煎。因为在煎的过程中，甲壳有点焦，会有很浓的香味。民谚有云：煎蟹、煨鸡、炖鳖，这是最传统的做法。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
推荐几种料理方法：浓香浓情之芝士焗帝王蟹腿帝王蟹光是听名字就有点如雷贯耳，如果在用芝士焗蟹的方法来做，恐怕连鼻子和唇舌也会禁不住诱惑，引着你前来大肆享。