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补充钙质
鸽子蛋中含有丰富的钙质，人体适量的食用能够补充钙质，对自身生长发育有一定的帮助，适合于正在发育的青少年和缺钙人群。
补气养血
鸽子蛋中含有铁元素等多种矿物质，能够补充人体对铁元素的需求，起到补气养血的作用，对缺铁性贫血有一定的预防。
美容养颜
鸽子蛋中含有维生素A等多种维生素，对体内自由基有所清除，能够起到美容养颜的功效，保持肌肤细嫩Q弹，对女性肌肤有所帮助。
提高自身免疫力
鸽子蛋中含有大量的优质蛋白、磷脂、脂肪、钙、铁等多种营养成分，适量的食用能够无补充人体营养，提高自身免疫力，对外来疾病有所预防。