海鱼干最好的吃法是蒸。材料：黄酒，姜丝，葱，油。做法：1，用开水把鱼干泡软。2，把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。3，腌好后，在鱼身上。
干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼干，鱼干也是咸货类的食材，这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层，洗得越干净咸味去除的越多！通常，一般的干鱼配上青蒜来烧炒，。
食材食谱热量：46.5（大卡） 主料干鱼 半条 方法/步骤 干鱼泡水洗净后切成小块 平底锅放油后放入鱼块略煎 一面焦黄时翻煎另一面 煎制过后倒入料酒 放入切好的姜片 青。
主料 鱼干300价格克 辅料 生姜20克 料酒15克 生抽10克 花生油15克 清蒸海鱼干的做法1.海鱼干2.剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起3.捞起的鱼干放入盆里，加入。费用
蒸完凉拌
朋友送了几条晒干的海鱼，晒得很干，据说放个一两年都没问题，哪需要这么长时间，一两天就吃完了。这鱼叫什么名字我还真不知道，有哪位豆亲知道的麻烦告我多少一声。。
晒干的鱼怎么做好吃
鱼干最简单的做法就是用一级花生油和好酱油蒸，这样风味纯正。也可以油炸，就酥香可口。前提也是好油才行。
步骤1.风干鱼洗净后上多少钱笼屉蒸10分钟。2.青椒洗净切条，红尖椒洗净切斜片；生姜，大蒜瓣切片。3.蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条。4.炒锅里倒入2茶匙植物油，油热后放入。
干煎海鱼的做法主料海鱼50报价0g辅料油适量盐适量生抽适量蒜蓉适量姜适量步骤1.把鱼处理干净2.放入盘子里用盐腌入味3.热油锅下鱼煎4.煎到鱼的表皮有点焦后番过来再煎。
主料 2人份 鲅鱼2条 辅料 葱2根，姜半节，精盐少许，鸡精少许，食油少许，酱油约3勺 清蒸海鱼步骤1 鱼，葱，姜分别洗净，准备好原料 步骤2 在鱼背上划一刀，既能在。