做法：将挑选好干净的黄豆，煮熟透（用手轻轻一捻就粉碎为佳）价格.找一干净的筐或板把豆子晾凉（煮豆剩余的汁不要），找一洁净的容器（口比较宽为好）把晾凉的豆子报价倒。
材料 霉豆子250克，咸菜50克，香肠100克。做法1. 锅内放入适量的食油，开中火。2. 锅热后倒入香肠翻炒，然后加入霉豆子继续翻炒，加入适量的水，盖上外圆内方盖焖。
青豆制作霉豆怎么做
步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣。
1.干黄豆洗净后，放水中泡涨。2.泡好的黄豆放入过锅中。3.加适量的水煮熟。4.煮熟的黄豆沥干水分。5.将竹篓子洗干净。6.放上沥干水分的黄豆。7.上面蒙上纱布，放置。
就是那种黄豆，我只知道要阉几天.但是不知道怎么做.那个做出来好好吃.好想。
黄豆在开水里煮烂，然后沥干水分，平铺，放在家里发霉，大概10天左右，霉到表层面都是一层黑色毛茸茸的霉点，然后倒入一个坛子，用适量的粗盐+ 开水混合倒入坛中。
首先，将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右，泡到表皮起皱，用指甲可以掐动就可以了。然后放入干净，不带油腥的锅里加水大火烧开后，改为小火焖煮一刻钟，煮到黄。
用嘴巴吃 再看看别人怎么说的。
高手请赐教，不知道的别乱回答！
1），用高压锅将干净的黄豆煮熟，晾去水后拌面（在阳光下晾哦）2），纸箱撕开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用一面干净的抹布遮住光线。3），上述工。
做黄豆酱豆子霉好了没太阳晒，放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，过几天太阳多少钱出来了再晒就行。..
在吃南方这边早早餐一般都是些咸菜配稀饭，米面。餐桌多少上经常会有霉豆腐，霉豆子这些。下面我来教大家如何制作不发霉的霉豆子 首先需要黄豆，费用放水里浸泡一小时，。