请问料汤怎么能让它变浓变香。客人都说我的汤不浓不香 ，我很郁闷。看见别。怎样
最好的是用棒子骨熬汤，，用大火熬，，熬白关火，，对白开水加三花，，红汤不用加三花，，红油用糍粑海椒炼。。。。绝对OK
1. 从中式烹调和食品化学方面来看，让汤汁变白变浓是有很多种方法的，有的调料仅仅是可以把汤变得看起来很浓，但是味道还是原来的味道，有的就会有浓又鲜香。2. 。
淀粉，增鲜的话加芋头或香菇
卤料的汤怎么变浓
三奈、甘菘，且色呈棕红： l 补加香料、补汤和水：将腌制好 并 清洁过（ 的肉块放。
调节卤水，咸淡适宜，五香味浓郁，皮糯肉烂（皮脆肉香），卤水中仍可考虑加少许甘。
如何让汤汁变浓稠但不凝固 其一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感；其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液，汤色会变得角牛奶一样。方法是先将豆油或猪油烧热，。
请了解原因的各位兄弟姐妹帮帮我，使我的汤变的浓郁有回味，可以免费提供。
可以在汤中适量加入淀粉，即可浓郁。麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种。
也不是汤啦，就是你炒土豆，会放水嘛，我看别人炒出来的那些水就成了非常。
天然的就放 面粉或者生粉 要不就放浓汤宝
要使汤汁变浓，办法还是很多的：其一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚。
告诉你，还有种让汤汁浓呼呼，雪白的跟牛奶样。什么都不放，就是白开水煮开之后，倒入浓缩鸡汁，2.5升水的话，三分之一勺子的鸡汁。你试试，拆骨肉汤怎么就是这么烧。
如果是鱼的话。用油先煎一下就可以了。熬时候就白了。加点醋，怎么样去腥。很美味滴
平时做汤的时候用的方法 呵呵 部分文字借鉴了别人的 做出来的汤如果底很美味 不过这只比较时候家庭式的制作方法 餐馆的汤底可不是这样做的 大部分是加了某些化如何学原料来。