这个图上是三个蛋的量。首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，。 将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅 最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出。
关系不大
可能原因蛋清大发不够，面粉放的少了。蛋糕做法：材料1.低筋面粉：120克2.糖：45克3.塔塔粉：2克4.泡达粉：2克5.食用油：75ML6.鲜奶：90ML7.鸡蛋四只。做法1.先。费用
在锅底和锅边都要抹一层油，另外你的电饭锅多少是不是不沾锅呀？不是的话更要抹油了。
我感觉还是配料的问题吧，我第一次做饼干，是按照网上下载的食谱做的，明显感觉。 熟能生巧，下次做就会好的，祝你早日做出满意的蛋糕啦
补救方法：用烘焙纸盖在蛋糕表面，同时降低烤箱温度10度以上，继续烘烤至内部熟原因总结：出现楼主那种情况，是因为烤箱的设定温度太高，烤箱的加热方式是红外管。
你没有打蛋器就不要做蛋糕的，本来电饭锅就不多少钱是做蛋糕的，除非你手臂肌肉超级发达，不然蛋白很容易消泡的，建议还报价是做馒头吧 家庭自制蛋糕 材料 主料：鸡蛋，白糖。
1 温度过高。一般家庭做戚风蛋糕都是8吋以下的，温度设定160-170°即可（每台烤箱情况都不一样，自己找规律） 2 水分过少。
1.配方里油，水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的办法：调整配方。 2.面糊出筋，凉后回缩。解决的办法：用低筋面粉，或。
烤箱预热18价格0度，放中层烤约12分钟