兰州拉面 主料：牛肉5关键词为空！00g，牛骨500g，面粉500g 辅料：鸡精，盐，胡椒粉，葱，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香叶，花椒，关键词为空！辣椒，红油，香菜 做法1，。
兰州拉面 主料牛肉500克 牛骨500克 面粉500克 辅料葱5克 姜5克 八角1粒 关键词为空！香叶1片 肉蔻1粒 小茴香10粒 丁香10粒 草果1粒 桂皮1块 辣椒1粒 花椒10粒 鸡精5克 胡椒粉5克 。
自清朝关键词为空！ 嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤关键词为空！时选用甘南草原。
主料： 面粉30斤，牛肉10公斤 配料： 牛肝3斤，白萝卜10斤调料：花椒7两，草果1。 制作方法： 1，先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用。
兰州拉面汤料配方：八角，小茴香，草果，香叶，白芷，花生，芝麻，肉果，丁香，桂皮，豆蔻，砂仁，牛肉丁，香菜末，小葱末等。兰州拉面制作方法 牛肉用凉水浸泡三。
主料：牛肉500克 拉面（可买现成的拉面） 辅料： 香菜200克 蒜苗500克 葱 姜 草果 大料 胡椒 辣椒 花椒 鸡精 制作步骤： 1.牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。 。
兰州牛肉面汤料的配方，如：草果1.5斤花椒1斤麻椒1斤肉扣1干姜4斤还有没。
面，肉，汤拉面面粉的品质，各种参数及抻面的手法，均与拉面的质量密切相关。兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉，面的传统配方：“面是骨，灰是筋”，但是，拉面。
味精，盐，香菜，牦牛肉（正宗的话），水， 甘肃--兰州拉面 我们熟知的兰州拉面全称：兰州清汤牛肉拉面，其距今已有一百多年历史，始创于1915年，经一代代回民的 。关键词为空！
牛肉拉面汤料如何制做，才合理啊？？？
做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛………… 。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点。
吃面时候 总是要一盘牛肉 但现在面馆的老板太抠50块钱只给一点 我想知道盘。
是用牛骨汤调配的吃面的汤，里面一定要有绿萝卜片，蒜苗，香菜。