武汉世纪周黑鸭食品有限公司，是以重庆周氏祖传烹鸭秘方秘制而成的特色黑鸭为主打产品的系列熟食产品生产销售企业。 1997年重庆周氏传人将秘方带到武汉开设了第。
周黑鸭制作工具及销售用具有8种：1，搅拌棒子。2，竹筐子（或者塑料篓子）。3，漏勺（大眼的，细密的）。4，砧板，菜刀。5，不锈钢大桶（锅），口径45厘米。6，。
材料 洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，报价糖20多少钱克，玉米粉价格12克，水20费用㏄ 做法1.洋葱，多少蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成。
精武鸭脖， 周黑林璎鸭， 王鸭子 能够好好的做个比较
周黑鸭没出来之前是精武，周黑鸭出来以后就是周黑鸭 王鸭子完全不上道，我是武汉的，爱吃
周黑鸭麻辣香菇做法
麻辣香菇做法主料五花肉末100g香菇300g胡萝卜半根尖椒1个辅料油适量盐适量葱姜蒜适量花生适量黑芝麻1勺糖1勺豆瓣酱3勺生抽适量干红辣椒适量步骤1.蘑菇洗净，控。
原料：白条鸭10只腌料：秘制药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶。
蔬菜类：青笋，莲藕，竹笋，圆白菜，蘑菇，金针菇，花菜，西兰花，土豆，红薯等。干货类：木 耳，魔芋等。海鲜类：鱿鱼，虾，螃蟹等。肉类：五花肉，午餐肉，牛蛙。
周黑鸭 从名字就知道啦 肯定是鸭子啦 什么鸭脖子鸭掌都挺不错的 而且周黑鸭的香辣虾特别好吃 建议别点外卖哦 在店里买着热的吃最好吃了
一般麻辣系列卤肉用红曲米上色，比如精武鸭脖，周黑鸭，久久鸭，绝味鸭脖等等，非常的红彤彤，五香系列卤肉用糖色上色，光鲜亮丽，微红，太红不好看，饭店卤肉用。
口香糖 棒棒糖 泡凤爪 巧克力 蛋花酥 口水鸡 麻薯饼 臭豆腐 鸡蛋饼 烤红薯 烤鸡蛋 麦芽糖 老婆饼 老公饼 炸春卷 周黑鸭 龙须酥 麦芽糖 炸麻花 姑嫂饼 肉松饼 牛肉干 下饭菜 。