哪位好心人告诉我煎饼的制作方法啊越详细越好.文字说明加视频最好先谢谢拉。
煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。工艺：取10-30如果斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水。
你知道怎么做煎饼
制作方法： 1〔原料〕小米5000克，黄豆1000克。 〔工艺〕 磨面：将去掉杂质的小米和黄豆用水泡2小时，然后磨成面，放在盆里。 摊烙：煎饼鏊子怎么样放在火上烧热，刷上。
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、生菜 4片、辣椒。
七、再翻过来，放辣椒酱，生菜和火腿肠。八、将煎饼卷起，切成两半，出锅装盘，煎。
多种多样的煎饼 在煎饼制作工艺基础上，人们又变化出许多怎样种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化：酸煎饼：将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。柿子煎饼。
请问和面要加酵母粉，泡打粉吗？比例是多少？
我是临沂的，真正的正宗煎饼只有在临沂才能吃到。由于现在煎饼的多样化，在临沂最原始的制作方法是先和面，成糊状，鏊子下用柴火生火，先加热一段时间，在鏊子面。
用料 面粉 水 鸡蛋 北方煎饼的做法 将面粉和水和成糊状，不要太稀将平底锅刷油，防止煎饼粘锅！将一大勺面糊入锅中，将面糊转匀锅中一定要用小火，待面糊边部全部翘。
要求详细点的，特别是它里面的酱和脆饼的做法？回答的详细会有追加分！！
山东煎饼的做法小米1000克，黄豆100克。1.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到。
做煎饼方法如下：准备材料：小麦粉 110克、鸡蛋 适量、纯牛奶 适量、糖浆 适量、黄油 适量。1、首先碗中磕入鸡蛋，用筷子拌匀。2、拌匀后加入适量的牛奶和糖浆，继。
夹沙煎怎么饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：煎夹沙煎饼的制作材料： 主。
豆沙馅，水，色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉。
煎饼 材料 面粉，盐，小香葱碎，水 做法1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握如何，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱。