大白菜一棵一剖两开，用大盐逐层腌制（腌蔫了）腌好后逐层洗净（如果咸了用水泡）挤干备用；大蒜一头，洋葱，姜适量，苹果，梨一个用机器搅碎成泥，香葱，韭菜适。
法一 1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后金锁。 方法四 主料： 白菜1棵 红辣椒1只 生姜1块 盐1大勺 油1苏群大勺 花椒少许 白醋2勺 白糖。
夏天，天气炎热，容易不思茶饭，自己腌制些泡菜，清凉爽口，可以让人食欲大增，7月初的时候我看到了报纸上一篇制作泡菜的文章，我从未做过泡菜可按照这个做法尝。
网站上有很多做法，我都一一试过，腌了三次才成功的。材料和步骤如下：主料：白菜2颗，萝卜半个（若萝卜比较小则需要一个），苹果一个，雪梨一个；辅料：泡菜盐。
川味酸辣泡白菜，吃起来脆，算，辣，味道不错！以前在重庆经常吃，现在想。
做法很简单，泡菜坛一个，凉开水半坛，放入一把盐（第一次多放点），多少一把鲜花椒，二两青辣椒，二两姜（嫩的更好），滴两滴白酒，切忌沾油。把元白菜洗净切开放进。
把白菜洗干净，放在大缸里，放五六棵报价就放盐，半袋左右，然后再放白菜，再放半带盐，…………最后找个大点的石头（大概五六十斤重）放在缸里把白菜压上，最后就是。
泡椒白菜费用原料：大白菜500克，泡椒100克，姜丝，蒜蓉，食盐，辣椒油，上汤，甜醋，花生油各适量。 泡椒白菜做法： 1）将大白菜洗净，飞水至价格熟，切成约4厘米长，。
如何制作泡菜菜
请韩国师傅教
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的制作多少钱从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后，挤掉水分3.准备好：姜，蒜，苹果，梨4.姜，蒜，苹果。
楼上的真有意思，楼主说了腌制一会就能吃的那种，你还在哪贴啊贴的，还是我来说个方法好了：1，洋白菜取内里的嫩叶，（生吃最好是嫩叶）切大片，黄瓜片，辣椒片。