绑住翅膀和脚绑紧一点
1.辣椒切片，蒜苗切小2.捆鸡切片备用3.热油锅，放入辣椒煸炒均匀4.放入捆鸡片翻炒均匀5.放入蒜苗6.加入如果少许的蒸鱼豉油、味精，用少许的水喷一下7.拌炒均匀，装盘即可
孜然素捆鸡 简单易学的做法步骤1. 锅里倒油，将切薄片的素捆鸡入油锅里中火煎。2. 两面煎透，怎么成金黄色。3. 关火，趁锅里余热，放辣椒面，孜然粉，盐，调匀。4. 装盘。
虽说是鸡，却不是会打鸣会下蛋的鸡。僧人不杀生，餐桌上也不会有鸡。“捆鸡”是用豆笋皮做的。从前，靖港寺庙里的捆鸡，用的是广西和四川豆笋皮，当然是择其质优。
怎么样荤捆鸡怎么炒才软？
食材捆鸡一根猪肉半斤红辣椒两个大蒜两根油适量盐适量生抽适量蔬之鲜适量步骤1准备材料：捆鸡切片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，辣椒切片，大蒜切段。2坐锅放油炸肥。
有一种食品叫捆鸡、 这名字怎么来的？
彭城的传说——怎样捆香蹄的由来传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最。
酱汁捆鸡的做法 1 将捆鸡切成圆片，过油沥出。 2 炒锅再上火放油烧热，下蒜泥，干椒粉，精盐，味精，蚝油，老抽，陈醋，清汤调好味，将捆鸡倒入稍焖一下，淋麻油出。
满意答案好评率：100% 酱汁捆鸡的做如何法1 将捆鸡切成圆片，过油沥出。2 炒锅再上火放油烧热，下蒜泥，干椒粉，精盐，味精，蚝油，老抽，陈醋，清汤调好味，将捆鸡。
买回来怎么做才好吃
正宗长沙人来回答这个问题：捆鸡是鸡肠子和鸭肠子捆在一起做成的，长沙特有小吃。素捆鸡就是豆制品做的了，不过跟前面说的荤捆鸡形态一样，全国都有。
是由动物的小肠洗净捆紧淹制而成.最开始是鸡肠子做成.叫捆鸡.后来就用其他动物肠子代替了.长沙有名的捆鸡是南门口 浪哥捆鸡