卤菜 凉拌菜一起的话 一般三千到五千，小吃培训机构，和实体店不一样，培训公司就少一些，实体店就多一些，
1. 首先卤菜培训看师傅的技术怎么样？价格高的味道应该要好一些。关键要看是否要教你真技术，基本上卤菜店教学徒都要留一手，不会给你他自己真正的配方，味道还是。
卤菜培训多少钱，在哪学？
卤菜可以到正规的厨师培训中心，都可以学的到。价格嘛可以多走走多问问，进行一下对比，学的专的价格会稍微高些。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能。
学卤菜这方面比较鱼龙混杂，少则几百，多至上万，各有各的不同，一般而言私人的多数一千多就能学，但味道多数不敢恭维，而学校的则稍贵一点，几千元左右，味道一。
第一：学习技术费用（或者加盟费用）第二：房租费用（根据当地情况而定）第三：设备费用（这一项费用一般在5000~9000左右）根据上面的三个方面分析开一家店 6万。
卤菜的钱做法：一、卤水制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗费用1个。
在我去过的培训机构中，煌旗应该是比较好的吧，因为学了之后做出来的东西认可度高，我在煌旗学的是烧烤，学完之后回来摆摊的时候客人说味道好价格，至于价钱也不贵就。
你想学卤菜最好还是去四川那边学习，毕竟卤菜的起源地是在四川。找有实体店的考察，这样才能学到正宗的核心技术配方，和开店经营的多少钱思路那些。学费一般是在1万左。
卤菜开店挺好的，一人开店就可以了，成本也低，是个不错的选择。卤菜培训费用根据要跟着课程走，每个课程的报价都不一样，建报价议你去实地考察比较好。
这个可以到厨师培训学校去学习，短期培训大概在3个月左右，费用也就4~5千，可以学习简单的菜肴烹制，卤菜制作等。