产妇鸡蛋羹的做法？
主料：西红柿3个，鸡蛋2个。辅料：薄荷叶1片。做法步骤：1、西红柿用开水烫泡3分钟；用刀划个十字口；撕去外皮，切去柿蒂；2、去皮的西红柿切成小丁；3、锅里去油烧热，倒入西红柿炒成泥状后加入适量的水；4、大火滚开3分钟后用适量的盐和鸡精调味，再一边搅一边倒入适量的生粉水；5、鸡蛋用筷子搅散，当西红柿羹的粘稠度适合自己时，一边搅一边慢慢倒入鸡蛋；6、大功告成。
配料：鸡蛋。水。葱花。调味料做法：将鸡蛋打散，在鸡蛋里放入适当的水，搁入适当的盐，味精等。然后搅拌均匀后放入蒸锅，10分钟即可，不宜太久，蒸老不好吃，如果喜欢在吃之前放入葱花和芝麻油，味道更佳