简单地说汤圆是＂包＂的，元宵是＂滚＂的 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓。
自制小汤圆的做法图解11.碗内放入糯米面 自制小汤圆的做法图解22.用温水分次搅拌成絮状 自制小汤圆的做法图解33.揉成光滑的面团，醒面十五分钟 自制小汤圆的做法图。
用料 炒熟黑芝麻 65克 砂糖 35克 黄油 75克 费用糯米粉 200克 温水（40度左右） 160克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黑芝麻汤圆的做法 。
馅子有其他制作方法吗，但要保证有汁液的那种，皮除了糯米还有多少钱其他的吗。
传统汤圆是用水磨糯米制作的，馅心里的汤汁来自于两方面，一是甜馅儿靠白糖受热融化形成糖汁，也可以在做馅儿时加一些糖浆使散馅儿（例如五仁，芝麻，花生之类的。
用料 价格 糯米粉150g淀粉15g热水50g凉水80g石榴糖浆8ml薄荷糖浆8ml步骤 1点击查看大图将糯米粉和淀粉放入盆中步骤 2将准备好的热水（大约70-80度，滚水也可以）倒入。
用料主料糯米粉200克辅料花生仁（报价生）200克核桃（干）30克红糖20克猪油（炼）15克汤圆的做法1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去。
用料 糯米粉 适量 南瓜泥 适量 可可粉 适量 竹碳粉 适量 红曲多少 粉 适量 法国DR色粉 适量 动物汤圆的做法 糯米粉：水大约1.6:1的比例揉成团，温水揉面；揉匀后，取一小块面。
汤圆的做法，汤圆怎么做 汤圆的制作材料： 糯米粉360g（分成四份），肉桂。
皮：糯米粉2杯，水适量 馅：咸蛋黄4粒，吉士粉（Custard Powder）1/2 杯，白糖，。 （另外做了一种黑芝麻馅，做法和花生馅是一样的）汤圆：材料：糯米粉150克，澄。
做圆子的方法和做汤圆的方法一样吗
因为地域关系叫法不一样，实际是一个东西，做酒酿圆子先将水煮沸放入汤圆，待汤圆浮起，浇上一点冷水如此重复3次，将酒酿放入已经煮熟的汤圆中，用勺拨散，乘起。
宁波汤圆的原料：糯米粉 宁波汤圆的配料：芝麻，猪板油 宁波汤圆的调料：绵白糖 宁波汤圆的做法： （详细步骤图的话到这里查看吧