凉皮的做法 凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗） -凉皮的于希贤做法 1，适量高筋粉加水和成面团。 2，然后把和好的面团放进清水中反复清晰。
食盐多少中含有钙，镁等离子，能让面更有弹力和校友劲道
〔凉皮调料制作方法〕----调料水 将小茴香5克，花椒20克，八角10克，丁香2克，桂皮2克，盐10克，放入1000克清水中煮沸10分钟关火，静置10小时过滤取水即可。另外。
材料】（两人份） 面粉（最好是高筋面粉）2杯（1杯240ml，2杯面粉大约250克）； 凉水约2杯； 盐1小匙（3克）。 【做法】 1，把面粉和盐过筛后（没有筛子也可以不过。
主要原料：面粉，调料，菜籽油，辣子制作方法：擀面皮，蒸面皮一般说来，凉皮要经过几道加工程费用序：1，先备好上等面粉，品质优良的面粉做出来的凉皮才够筋抖；2，。
以下是我解决不筋道的方法。第一次做凉皮，我也遇到了不筋道的问题。第二次自己就摸索出解决价格不筋道的方法：1，揉面粉，在面粉里加少许盐，具体多少，自己看着办。
准备材料：高筋面粉500克，水500克，盐7克，红薯淀粉20克，油适量1，将淀粉，。 5，锅中烧水，将烤盘放在上面，盖上锅盖中大火蒸5分钟。6，5分钟后将凉皮倒在篦。
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最佳答案：： 一，面稀了。二，火不够大，三，锅盖要盖严，四，一定要等到上汽后放入面皮
自制凉皮 材料 黄瓜， 胡萝卜， 高筋面粉（普通面粉也可以）， 蒜， 辣椒油， 生抽，做法1：温水和面揉成面团饧二十分钟左右2：黄瓜 多少钱胡萝卜洗净切丝， 蒜切碎3：准备。
快速简单的面皮的制做方法步骤1饺子粉和水。2面粉里加一点盐，和成较硬的面团。醒30分钟。3醒好的面团里倒入凉水，用手抓着洗面。4洗出浓稠的面汤。5过滤到另一。