主料 笋干150g 五花肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料3个 香叶2片 桂皮1块 料酒20ml 老抽10ml 生抽15ml 冰糖10g 鸡精 适量 步骤1.准备好所有的食材，笋干提前。
红焖笋干的做法 处理笋干，南食召的建议用量是100g，我觉得60-70g已经可以烧满满一盘啦。笋干浸泡一夜，，晚上睡前扔水里泡着，不用管它。第二天需要烹饪的时候。
有朋友从浙江给带来一袋干笋片但不知道怎样加工才好吃。望指教。谢谢
注，加海天老抽少许上色，放一点点糖，胡椒，少许味精，不要太干，加盐，下肉炒。 五花肉，切块最简单的笋干烧肉做法，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽参。
食材五花肉350克干笋200克生姜1个盐3克红烧酱油1汤勺味精2克冰糖少量生抽2汤勺制作时间：用餐人数：步骤 1干笋洗干净提前热水浸泡，过夜也可以的，实在来不及4。
干笋怎么做好吃
呵呵 你去好吃网吧 上面有视频 还有图片 很详细以后做菜也用的着全国各地的菜系都有我在补充下特 色： 肉鲜笋脆，干香有味。（HaoChi123，） ·。
食材
笋干炒回锅肉的做法1.采摘竹笋2.把竹笋皮剥干净3.锅里加水4.水烧开后放入竹笋5.煮10报价分钟左右6.将竹多少钱笋捞出7.把笋剥开分多少成2半 便于晒干8.放簸价格箕晾晒9.晒成笋干10.取5费用0。
材料主料：笋2000g；辅料：盐适量自制笋干1新鲜的笋2剥掉壳，洗干净3切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐4气上来后煮个10分钟，关火。5煮好后整齐码放晒。
材料笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉做法1，将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，。
食材 主料 笋干150g 辅料 鸭汤 适量 盐 适量 步骤1.笋干提前泡一小时2.这是鸭汤3.泡好的笋干济干水份4.放入鸭汤里，大火煮开转小火煲半小时。5.煮好的笋干汤，加少许。