酱八宝菜 黄瓜1000克，藕，豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，。
材料腌菜材料：芥菜 - 1750g食盐盐 - 175g邱妈咪建议把盐控制在蔬菜重量的百分之十，所以买菜时不要钱给了就把菜拿过手，记得要看清楚芥菜的重量，关系重大啊！除。
自制健康版小咸菜原料：小萝卜350克，嫩豇豆250克，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量），盐160克，花椒一把，八角四颗，香叶四片。腌制的过程：1，报价小萝。
冬季到了，本人喜欢吃一些腌制的小咸菜，比如：咸白菜，咸芹菜，咸萝卜什。
介绍几种大众居家的咸菜制作方法多少钱：1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法：原料：黄瓜2500克，辣椒500克，酱油750克，花生油50克，老酒50克，精盐，姜片，花椒，价格味精适量。
.辣白菜 原料： 大白菜100斤，辣椒面3斤，大蒜泥5斤，生姜1斤，苹果泥2斤，梨泥1。 制作方法： （1）大白费用菜去掉老叶，洗净，热水烫一下，摆放在缸里，腌制一星期。 。
材料芋根一个（咸菜的一种），葱，油，味精适量做法1.把买来的芋根洗净多少，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。2.锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝。
食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。其实，食盐用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基。
★ 腌咸菜的好配方 辣椒：5斤 洗净切两瓣（凉） 酱油：2.5斤 烧开（凉了以后用） 盐：0.5斤 食油：0.2斤（花生油）（烧开） 姜：0.2斤 蒜：0.2斤 白酒：0.35斤 白糖：0。.
潍坊八宝咸菜的做法
八宝咸菜是咸菜的一种，每种不同的食物都有着不一样的做法，那么八宝咸菜也是相同的道理。不同的做法也是为了满足各类的人群。它是属于用许多种配菜制作而成的成。
主料咸菜200g面条100g辅料油适量鸡精少许步骤咸菜面的做法步骤11.先从坛子里边儿去些咸菜咸菜面的做法步骤22.锅内放猪油咸菜面的做法步骤33.倒入咸菜翻炒咸菜面。