一、熏鱼做成豆椒蒸熏鱼好吃又简单。二、原材料： 主料：鳜鱼 辅料：干辣椒、姜、蒜、葱 调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒、白糖、食油 三、步骤： 1.熏鱼清。
怎样制作熏鱼
有一种传统的风味食品--熏鱼。熏鱼的制作技术今已有数百年的历史。 首先应选好鱼的品种。肉质细腻，形体扁侧的鲂鱼，鲮鱼，鲢鱼等，比较适合制作熏鱼。制作时，把。
1.买一条2斤左右的青鱼，洗干净后，将鱼平放在案板上，顺着鱼的脊梁骨平劈开，。
倒入鱼块翻炒几下，即可食用。还有几种做法：A米熏鱼 【原料】 鲜鱼一条（约1000。
喜欢吃五香熏鱼但手拙不会做？求教高手指教？谢谢先。
五香熏鲅鱼 这个熏鱼不是烟熏出来的，是将鱼炸过以后泡到调味料里，吃起来有一点点熏肉的香味。热吃、冷吃都可以。 用料： 鲅鱼1条（700-1000g），胡椒粉1/2茶匙。
烟熏鱼做法 方法1：将烟熏鱼洗净切块加豆豉干椒与食油再放奌水蒸蒸一小时拿出，再将铁锅上火放油把切成一寸长的大祘下锅炒一下放奌盐再倒入蒸的鱼翻炒一下出锅食。
要好吃！！！！高分追加！！！！！
如何
首先要选鱼要选鲅鱼鲤鱼草鱼很多鱼都可以做。但是主要是要求鱼肉质比较板厚就可以。蜜汁熏鱼的做法菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒蜜汁熏鱼。
熏鱼一：黄花鱼、白酒、冰糖、红糖、五香粉、醋、、酱油、盐、大料、花椒、姜片各适量。黄花鱼洗净后鱼身剌开花刀，用盐、白酒、姜片腌制2小时。锅中加水烧开放。
腌制好的熏鱼怎么做着吃
你好五香熏鱼原料：鲜鲅鱼1尾约750克 八角、香叶、桂皮各25克 葱、姜少许调料：老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉制作过程：（1）将鲅鱼用抹刀片改成大块状后加。
例如：鲳鱼，鲅鱼，刀鱼等等
外酥里嫩的熏鱼用料 鱼段500克，花椒5克，香叶3片，八角2朵， 老抽2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml）， 白糖2汤匙（3怎么样0克），盐1茶匙（5克），水少许做法1，鱼中。
如果
主料一般怎样选用鲅鱼 刀鱼 或小黄花鱼 加工方法一先把鲅鱼切一厘米厚的片，刀鱼切怎么段 小黄花不用切 ，备用。二 大料。花椒。桂皮，料酒，糖 酱油 慢火炖汤放凉，把鱼放汤。