需如何要加什么作料啊？应该什么时候放？我不想作成鸡汤啊
菜 名： 白云凤爪 主 料： 急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。 配 料： 调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。 做 法： 1、将上汤加入调味料。
泡鸡爪的原料：鸡爪 泡鸡爪的配料：指天椒、大蒜、八角、花椒泡鸡爪的调料：白醋、白糖、鸡精、少许生抽，泡鸡爪的做法： 1、先把鸡爪洗净剪去指甲，一分为二； 。
红烧鸡爪的制作材料： 主料：鸡爪 调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 做法： （1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分。
原料：鸡爪（凤爪）、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。做法：1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟；2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥。
自己家吃的
原料： 鸡爪，泡椒。 做法： 步骤1：鸡爪子洗净，剁掉爪尖，对半切开。 步骤2：。
我买了一大罐子泡椒，就是想要里面的泡椒水做凤爪的 步骤5：其实做泡椒凤爪不是。
我有买那个小米辣一包的，就是不知道怎么弄
应该叫泡椒怎么鸡爪吧 主料： 凤爪1000克，野山椒50克。 辅料： 泡菜酸水一些，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。 做法： 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整。
前提：我没有泡菜水！
泡椒凤爪的做法 这个怎么样配方是我经过多次练习后，最终选定的，同样的做法可以延伸到猪耳朵，鸭掌，莴笋等的制作上 材料：鸡爪 500克 野山椒 小半瓶 花椒 少许 大料（。
红烧~ 买了的鸡爪在水里焯一下，然后倒上酱油煮，在住的过程中怎样放入桂皮，茴香，香叶之类的你喜欢的调料，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我就很喜欢放辣的，然后一起。
材料： 处理好的凤爪（大概10只） 、白糖2小勺、白醋1大勺、淀粉4大勺、李锦记海鲜酱2大勺、鸡精1小哨、李锦记风味豆鼓酱如果1大勺、李锦记蒜蓉辣椒酱1小勺 （不放的。
辣鸡爪 1）鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许。
另外就是糖，味精，和盐。 然后是做： 1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿。