棍砸背脊，放血，都可。
有。具体操作步骤如下：1. 杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。2. 烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。3. 拿几根。
每次杀鹅报价的时候去毛是最烦人的事，我是一般要一两小时才能去除完，开水都。
楼主你要是听他们说你就是笨蛋了.楼上他们这些说的都是网上乱说的.其实他们连鹅都没吃过.别说杀鹅了.呵呵.我以前也照网上的搞了一只鹅.谁知灌了半瓶白酒也没事.加醋。
杀鹅直接用刀抹脖子，放血的时间要长一些。 去毛的方法： 第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。 第费用二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的。
风味香酱鹅的制作技术（1）严格选料：选用重量在2公斤以上的地多少钱产鹅为最好。2，烫毛，拔 逆向钳毛，也可按配方规定用松香去毛，最后开腹取出全部内脏和肺脏，成为。
我们那里虽然没有这个说法，但是南方有的地方祭祖或者先人上位的时候，必用鹅头。 是因为据说鬼神魂魄方向感较差，十字路口斩杀鹅头，可以使不吉之物远离自己。反。
杀好了拿开水烫一下，捞出来就可以拔毛了！基本上很干ing
看了很多评论 我已经不相信免费多少掉馅饼的了，
鹅褪毛方法如下：1，水烫 烫鸭子/鹅的水不要烧开， 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然， 鸭/鹅价格毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩， 鸭/鹅毛就不易拔脱了。2，灌酒.杀。
市场上就有。你在网上找家禽屠宰场，也太大题小做了！