1.用手机扫2维码；2.查批号批文；3.查酸奶产地等，据此辨别真伪。
广州光明乳怎么品有限公司质量发展部的经理梁杰指出，“目前市面上有些‘假酸奶’，根本没有乳酸菌，也不是用牛奶或者奶粉发酵的，只是牛奶添加乳酸或者柠檬酸来勾兑。
伊利的呀
看配料表，添加剂越少越好。自制好酸奶，首选益菌加。
如何鉴别酸奶质量 合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量怎样的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性，呈凝块状，有少量乳清析出，无气泡。。
一是看牌子，一般来说名牌的不会假，比如说蒙牛伊利的； 二是看包装，好的牛奶包。
光从名称上看就有纯牛奶、纯如何鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实。
首先，我们要区分楚酸奶喝乳酸菌饮料的不同。市面上那些喝起来酸酸甜甜的乳酸菌饮料其实根本就不含益生菌，而益生菌的优劣和数量则是衡量一个酸奶好坏的标准。。
辨别酸奶真假 一看品牌 最好不要选择小牌子的酸奶，不然很容易喝到用劣质牛奶发酵的或者不卫生的酸奶。现在可以选择的大品牌有伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿等。。
酸奶确实是奶，只是经过了发酵的加工。市场上的酸奶是真的，只是纯度有区别。且会放防腐剂等添加剂。最好自己买个酸奶机，照如果说明书用鲜奶自己加工酸奶
蒙牛酸酸乳和伊利的优先乳是吗？
不是，那些是酸奶饮料。酸奶就是酸奶，就是直接发酵的那怎么样种。如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，稍不留意你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买。