谁能告诉我怎样炖肉好吃？谢谢
我觉得先用酱油、姜、葱段、八角、花椒等调料把肉淹半个小时左右，然后再下锅，炒炒，然后倒入水末过肉来炖，等到汤炖的粘乎乎的就ok了
炖猪肉 材料 主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克 做法1.选猪五花肉切成八分的方块；2.葱块成段，姜切。
推荐： 小炖肉的做法 小炖肉原料：带皮五花肉500克，酱油100克，大料3克，葱段4克，姜片3克，酱豆腐5克，精盐2克，白糖1克，料酒15克，净油5克。 小炖肉的做法：。
炖肉方法 色香味： 色泽鲜艳，鲜美可口 主 料： 带皮五花猪肉1公斤，绍酒25克、酱油50克，白糖20克，葱一根，姜一块，大料5粒，精盐、味素适量； 制 作： 1.将五花。
该怎么弄啊！
瘦肉需要先腌过才滑嫩的 瘦肉、生粉、盐、鸡精、花生油适量，再加小半碗凉水（1。
记得要猛火炒，我喜欢加上青椒一起炒，味道超美味！肉很滑很嫩。。。嘻嘻。。。。
1.将猪肉切成大小适中的块块儿~根据自己的喜好吧~还有嘴巴的大小，嘿嘿。 2.烧开。
9.注意：肉汤要炖到稠一些，味道进入肉肉里，这样才好吃哒！！ 10.炖它两个小时。
在炖肉的同时，除加一般作料外，还多加一杯香浓的如何绿茶。这样，将肉怎样与茶水一同久炖，肉酥怎么烂而且有茶之清香，好吃不怎么样腻。 炖肉不腻方法 先中火后如果大火，烧热平底的不。
你会什么就教我什么吧！谢谢！
您好 真是个好问题 炖肉在开始时，要用旺火。煮开以后则要以微火为主了。其道理与炖肉不宜用冷水是一样的，为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固。这样，肉中呈鲜味。
煮猪肉怎么煮才好吃那？
好吃的猪肉可以分两类，一类清淡型的，在广西有最简单的吃法，但是却是最的味的猪肉，方法是直接将猪肉切成约1cm厚的肉块，凉水下锅煮，开锅约三分钟加盐再煮一。
看你炖什么肉了~~具体是适当的调料和小火慢炖~~