要泡软了才可以做 。。否则没法吃，告诉以下几个方法：猴头菇的泡发和4种做法 一，干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1？先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内。
不要网上搜来的资料，网上的办法我试过了。请有实践经验的朋友告诉应该怎。
第一步：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时。
猴头菇泡发的目的一是将其泡软，二是将其所含的苦涩味道泡出，以至于之后烹饪出来的菜品味道和口多少钱感俱佳。猴头菇因为生长环境和自身的生长因素，会自然产生一定的。
猴头菇美味，营养，还有防癌，养胃功效，却没几个人会吃，尤其是养胃费用的朋友，为了药效好，特意淘澄来野生的猴头菇，干的那叫一个硬呀，怕损失了药效，就算像草根。
温水泡2小时。大火煮沸后，转小火炖90分钟价格。下面介绍猴头菇花胶鸡汤的做法供参考，首先准备材料：猴头菇：15克，花胶：15克，枸杞：适量，黄豆：适量，山药：适。
干猴头菇泡发的窍门报价： 1，将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时， 2，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉 3，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
多少
猴头菇的吃法和要注意的地方
一，猴头名称由来 猴头，学名猴头菌，俗称猴菜，猴菇。猴头的异名别称还有：因其。 [功效] 适用于四肢无力，神经衰弱，失眠。 10>冬菇烧猴头菇 （原料] 干猴头菇200克。
猴头菇煲汤一般半个小时即可。
干猴头菇怎么吃 1，泡发以后再吃干猴头菇是新鲜猴头菇，脱水风干以后得到的干制品，平时难办，想吃干猴头菇，必须把它用温水泡发以后再吃。泡发猴头菇时需要中间。
猴头菇的泡发和4种做法 一，干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发： 1