据我所知，买菜省钱的方法有：
1、下班的点去买菜
一般来说，下班的时候新鲜的菜都卖的差不多了，晚上去买的话，菜市场为了菜不放坏掉，可能会便宜出售，所以这时候去买的话可以省一些钱。
2、货比三家
很多人周围都有各种菜市场、小型超市和大超市出售蔬菜肉类，所以可以各个地方都去看一下，比对一下哪里的菜更便宜。
3、讲价
如果是在当地菜市场买菜的话，最好是用当地话来讲价，防止小商贩欺生