菜除作为蔬菜（蔬菜食品）供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃的功效，经常吃白菜价格可防止维生素C缺乏症。
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血多少病）。
白菜的功效与作用1.增强抵抗力：白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2.解渴利尿：白菜干甜味，较淡，热量也较低，含有β-胡萝卜素，铁，镁，能。
费用好处：大白菜的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，膳食纤维，水分，钾，钠，钙，镁，铁，锰，锌，铜，磷，硒，胡萝卜素，尼克酸，维生素B1，维生素B2，维生素 C还。
一，白菜的营养价值1多少钱.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白。
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报价白菜又叫黄芽菜.结球白菜.菘菜.是我国蔬菜之王.种植历史悠久.是北方的看家菜.春初早韭.秋末晚菘--菘，就是指大白菜.白菜分早中晚三个品种.白口菜为早熟品种.叶球小.叶。
白菜营养丰富，是有利于人体健康的佳蔬良药，清水煮白菜有食疗作用。 白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜中含有的微量钼，可抑制人体内亚硝。
1.烹调加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙，磷，铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。。
吃白菜的好处？
大白菜竖着切最好，这样不仅能保护好水份也容易熟，从而减少维生素的损失，还能保留更多的粗纤维，更利于刺激肠儒动，还能防癌抗癌