食材 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克。
步骤 麻辣豆腐的做法步骤11.准备食材 麻辣豆腐的做法步骤22.豆腐切成约2厘米的大方丁。麻辣豆腐的做法步骤33.将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。
我很喜欢吃麻婆豆腐自已想亲手做道菜，请教各位大虾！
麻婆豆腐 原料：豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法：。
买包麻辣豆腐料，在买点麻辣豆腐，回家两样放锅里翻炒几分钟，OK，出锅。你那多麻烦滴！！
在家里要用到什么材料啊？
在家里做也不用太麻烦了 最简单的做法是： 豆腐切成小块 锅里放点油 把姜、蒜、花椒爆香锅 加点 豆瓣酱和酱油 加点水 豆腐放进去 煮上几分钟 加点盐鸡精 起锅 撒点葱花 。
主料：老豆腐 （胆水豆腐） 配料：瘦牛肉、蒜苗 调料：色拉油、盐、味精、鸡精、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、姜末、葱花、蒜末、水豆粉、酱油、醋；料酒 步骤： 。
豆腐切小块，在加盐的沸水中一下 豆瓣酱和豆豉剁细 油烧热，放肉末，加入豆瓣酱 姜末 蒜泥 辣椒碎、豆豉怎样 加水、豆腐、糖 怎么样倒入酱油，用水淀粉勾如果芡，鸡精略烧 收汁盛盘。怎么
一、【原料】： 牛如何肉末（或猪肉末）（65克），葱末（4克），辣油（4克），豆豉（10克），花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐（200克），辣椒粉，精盐，鸡汤（130克）。
原料： 豆腐三块，牛肉沫1两（约40克），豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸，蒜茸，姜米，辣椒粉，上汤适量。做法： 1.豆腐切成小方块，用盐腌过，飞水后沥干。2.起油后，将。
豆腐一斤，猪肉二两，菜油一两五钱，郫县豆办一两，盐三分，花椒面二分，蒜苗一两五钱，豆豉十余粒，酱油五钱，麻辣面四钱，水豆粉一两五钱，汤八两。【制作过程。