凉拌黄瓜腐竹 食材： 黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油 。
2.新鲜莴苣的叶子可不要丢掉哦，做凉菜或直接蘸酱都很好吃哦~据说叶子的营养价值。
金针拌芹菜 材料 芹菜250克，金针150克，枸杞少许怎么，盐蔬之鲜香油适量 做法1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润3.芹菜，金针分别过沸水。
酸辣凉菜的制作材料：主料：圆白菜500克 调料：白砂糖150克，盐15克，辣椒（红、尖、干）20克怎么样，醋精15克，花椒2克，泡椒15克，大葱10克，姜10克，辣椒油20克，。
给我介绍几种家常凉菜的做法？越多越好呀，呵呵。
1、拌绿豆芽 原料： 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱如何 制法： 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟（注意不要过火焯软），捞出控去。
路边凉菜怎么做
材料食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜调料：盐 鸡精 香油做法首先，将花生米煮熟放凉备用；然后，将芹菜切成2厘米左右小段，怎样并放入水中焯一下，不要太长以防变老，。
怎样做才能又简单又好吃的，而且最主要是一定要有足够一天的营养，最好材。
啤酒鱼 啤酒，青岛的特产啊。因为酒量有限，所以不敢恭维，啤酒咱不能直接喝咱就。
（青岛人不用青岛啤酒怎么如果行，别地方产的啤酒不苦不爽，淡的出奇，可是最适合做。
主料 胡萝卜 （适量） 紫甘蓝 （适量） 绿甘蓝 （适量） 黄瓜 （适量） 干豆腐 （适量） 细粉丝 （适量） 辅料 猪里脊肉 （适量） 厨具 其它 分类 常见菜式 私房菜 凉菜 秋。
凉拌粉丝 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜， 提示：菠菜一定要洗。
夏天，天气炎热，人们都爱制作凉菜。凉菜清爽可口，防暑降温，增加 食欲。但是，制作凉菜，必须注意卫生，否则容易引起肠胃疾病。制作凉菜 时，要用肥皂将手洗干。
经常吃的，不用费很长时间就能做好的
糖拌西红柿，拍黄瓜，蘸酱菜 去买几长凉皮，回家以后，把它切成条，像拌凉菜那样，放入醋、盐、味精、糖、和辣椒油（当然，如果你有材料油的话，放点就更好了！）。