原料介绍胡椒为热带植报价物胡椒树的果实，主要产在印度，越南，印尼，泰国，新加坡。 还有除寒气，消积食的效用，但多食则刺激胃粘费用膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾。
白胡椒又名昧履支，浮椒，玉椒，它具有祛腥，解油腻，助消化的作用多少钱，而它芳香的气味能令人们胃口大开，能使人增进食欲。那么呢？ 食用白胡椒应注意以下几点： 1. 。
您好多少，胡椒粉主要于海鲜配伍，除海鲜的腥味；用于虾，蟹，鱼，鸡蛋，笋；放在汤里提味增鲜。花椒粉用于红肉的去腻，如：猪肉价格，牛肉，羊肉，增加麻里带香的口感。。
胡椒粉能温中散热，助消化，清热解毒，我家做饭一直用王守义他们家的，黑胡椒，白胡椒都有。
胡椒尚未完全成熟时即采集，干后原果皮收缩变黑色。即为黑胡椒。胡椒完全成熟，外皮晒干爆裂脱除后得到即为白胡椒。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提。
能用辣椒粉替代么
胡椒味辛，性热，入胃，大肠经； 有温中下气，消痰解毒的功效； 主治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢；外敷治疮肿，毒蛇咬伤，犬咬伤；又可解食。
胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带。
黑胡椒粉的作用与功效1，主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油，粗蛋白，粗脂肪及可溶性氮，能祛腥，解油腻，助消化；2，气味能增进食欲；3，性温热，对胃寒。
从做菜方面区分，什么情况下用黑胡椒，什么时候用白胡椒，两者味道有什么。
黑胡椒用烹制肉菜类可达到香中带辣！放入汤里味道更好有散寒，健胃疗效！烹制肉菜类放点 白胡椒可去膻味
胡椒粉有暖胃祛寒的作用，只针对胃寒，不对体寒，体寒的症状是由多个器官及肌体受寒邪侵袭所致，所以，主张辨证综合处理，至 于便秘问题，建议用大承气汤加减可获。