农历9、10月份。
一年之中8-11月是吃大闸蟹的最好的时节，但是俗话说吃螃蟹要九雌十雄，也就是说农历九月要吃雌蟹，农历十月要吃雄蟹，这个两个月份的螃蟹是最好吃的，因为农历九月的时候是雌蟹开始抱卵，蟹中的蟹黄十分饱满，是比较适合食用的，而在农历十月的时候是雌蟹开始产卵的时候，但是这个时候雄蟹的性腺发育得比较好，蟹膏会比较油，所以比较适合吃雄蟹。