想吃鱼了，但不知道什么鱼好吃，我喜欢吃糖醋鱼，请各位多讲些好吃的鱼（。
如何
平鱼500克，大蒜100克，酱油1茶匙、料酒半茶匙、醋少许、盐适量、糖少许、葱段、姜片、蒜末各少许，鸡汤或水500克。 1、把平鱼收拾干净，在鱼身两侧各划几刀，。
反正我家每次这么做的： 平鱼一斤，大蒜几瓣，酱油1茶匙、料酒半茶匙、醋少许、盐适怎么样量、糖少许、葱段、姜片、蒜末各少许，鸡汤或水500克。 1、把平鱼收拾干净，。
平鱼也叫鲳鱼是生活常见的水产鱼类，它肉多刺少，口感鲜嫩，营养价值特别高，人们食用以后对身体有多种好处，但是平鱼平时怎么做最好吃呢？这是很多人都不知道的。
红烧平鱼的做怎样法步骤：1 1平鱼 红烧平鱼的做法步骤：2 2所需调料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 红烧平鱼的做法步骤：3 3葱切段、姜切片、大蒜拍松。
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
主料： 平鱼 350克 辅料： 火腿 5克 冬笋 25克 香菇（鲜） 20克 调料： 猪油（板油） 50克 料酒 20克 盐 5克 酱油 5克 大葱 8克 姜 3克 各适量 清蒸平鱼的做法： 1. 将平鱼。
平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也。
步骤1：清理平鱼，用适量的盐和料酒腌两个小时左右。步骤2：将腌好的平鱼，用刀在鱼背处划两刀，方便入味。步骤3：起锅，入油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后。
(1)把摘干净的平鱼，用少许盐，白酒，酱油腌制入味，备用。葱姜蒜切好（根据个人口味，多放少放无所谓）备用。（2）先稍微煎一下腌制好的平鱼，两面过一下油即可，。
清蒸鲳鱼 主料：平鱼怎么400克 制作鲳鱼辅料：猪肋条肉（五花肉）100克 调料：盐3克 料酒3克 花椒3克 八角3克 大葱4克 姜3克 烹饪方法 1. 将葱切块，姜切片； 2. 鱼去鳃去。
一种很小的鱼，，有30公分长，，细小刺多，，吃起来很费事..烹饪时怎样把。
如果
要适时翻动鱼，以使原料入味： 原料、放油预热后加入葱姜（大块即可）大料、盐适。
3） 将切好的葱，捞出沥干油待用：平鱼2条，香菇3朵： 平鱼1条，加入调味料（1。