您好 炸汤圆，一般使用中火，油温5成热左右就可以下锅了（油温过高汤圆失水过快就会爆开，而且容易糊。），至汤圆浮起表面微微发黄就可以了。首先，如果是速冻的。
炸元宵，要用微火、温油来炸。元宵下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在元宵上扎四~五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防。
谁能告诉我怎样炸汤圆不破
一 将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚。 二 汤圆会很粘，所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连 三 将色拉油烧开，将汤圆轻。
1、能够在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得。
5、下锅之前，在汤圆表面滚上一层淀粉，这样也能够有用防止爆裂。炸汤圆会爆炸是。
炸元宵的制作材料：主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。炸元宵的做法：1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，。
油要多放一点，然后在元宵上面插上牙签，便于食用，在炸的过程中注意：1、锅中多放一点油 ；2、油温不能过热，小火 ；3、在炸的过程中注意翻动不要过多，因为元宵。
如何炸元宵？炸元宵，要用微火、温油来炸。元宵下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在元宵上扎四~五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了。
元宵节到了，家家都在吃元宵，往往炸元宵都会炸开，不小心就会被有烫伤，。
炸元宵：先把元宵煮熟，凉凉，然后再炸，这样不会炸崩了皮，同时也省油。如果炸生元宵，最好先放在鸡蛋清里滚一下，再放到油锅里炸，这样既安全，怎样又能使炸出的元。
怎么
家长做法 用料 糯米粉 100克 开水 70克 糖粉 少许 炸汤圆的如何做法 将糯米粉倒入容器中 倒入适量的开水 揉成面团，稍醒一会儿 然后分成10克左右的小剂子 再把每怎么样个小剂子搓。
是直接炸的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：汤圆 200克、鸡蛋 1个、如果面包糠 50克、食用油 300克。1、第一步准备好汤圆。2、鸡蛋磕入碗中，搅散，汤圆裹。