另外腌肉用的是生肉还是熟肉？如果用生的，腌好后是吃之前再煮熟呢，还是。
你好！！自己的经验之谈：另外腌肉用的是生肉还是熟肉？ 肯定是生的如果用生的，腌好后是吃之前再煮熟呢，还是怎么办？ 如果吃之前煮熟！腌肉炒豆芽，青椒怎样都很好吃！。
五天就可以晒了，最好是阴干。
http://www.bettyskitchen..cn/bbs/viewtopic.php?p=133623（有图） 如何 腊肉是指肉经。
3、熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。怎么 通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木。
怎样腌制咸肉
腌咸肉：1、 将前怎么样臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干（避免腌制过程中影响进味。
这样的花椒盐就已经炒好腌肉最好用陶盆或搪瓷盆。3、 用白酒拍洗肉的表面，用锅。
腌咸肉，属于卤酱菜，口味咸鲜。 原料 夹心猪肉2.5千克，食盐0.5千克，花椒10克。 制法 （1）将盐和花椒放锅内炒出香味。 （2）将肉切成0.5千克左右的块，用炒热。
自制腌制腊肉肉色红亮，鲜有烟香味。比较好保存（没有水分的干腊肉可保持3个月不变质）。材料主料：，猪肉5公斤。调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。（。
1、将新鲜的猪肉买回来之后，将其清洗干净并晾干水分。2、把咸盐和花椒粒拌在一。
然后将揉搓好的咸肉放入盆中涂抹均匀上色。4、涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤。
咸腌肉是将新鲜的猪肉（一定要是连肥带瘦的五花肉）洗净，加盐（粗盐）均匀地抹在肉的每一个部位。盐的用量要大，不能按照平常的制作量来放。因为腌出来的猪肉应。
准备材料：五花肉 500g、生抽 2勺、盐 30g、料酒 2勺、胡椒粉 2g、辣椒 1g、八角 3g。1、第一步把准备好的五花肉用清水清洗干净，放一旁备用。2、然后往锅里放入。
腌9天后即可挂起晒，腌肉方法如下：准备材料：五花肉 520g、生抽 少许、盐 少许、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、辣椒 少许、八角 少许。1、首先。