(1)技术指标 胶凝度：150度±5度（US--SAG） 酯化度：65%-70% 半乳糖醛酸：>65。 <0.5ppm (2)用途，用量参考 果酱，果冻，起胶凝作用，用于低糖度食品，低酯果胶制。
你好，果胶是一种水溶性纤维，能降低胆固醇，防止人体内的胆结石形成，也有防止直肠癌的作用。
果胶对人体产生什么作用？ 具体有哪些用处？
果胶对人体作用：胶对铅有强大的捕捉力，可以有效的清除人体内的铅和其他重金属，并且对人体必需的营养元素作用极小，不影响正常的营养吸收和转化；还利于缓解便。
飞秒检测发现果胶（Pectin）是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯），其主要成分是部分甲酯化的α—1，。
果胶是高档的天然食品，也可以作为保健品功能添加物质，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增费用香增效剂，在医药保健品上可显著降低血糖，血脂，。
您好，果胶有利于肠道中有益菌的生长价格，有益菌能多少钱够产生人体必需的营养物质，如维生素b族（维生素b1，b2，b6，b12，烟酸，泛酸），维生素k2等。果胶可促进脂肪，。
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果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白多少色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层。
果胶是一种水溶性膳食纤维，广泛存在于陆生植物的根，茎，叶，果实的细胞壁中伴随着纤维素而存在，使细胞粘在一起。果胶是不被人体消化吸收的，只能在大肠中被微。
果胶可以适量的净化肠道，排出体内淤积的毒素和废物，同时适当减少热量摄取，达到健康减肥的目的。