李锦记
李锦记的好，我做过厨师。大酒店里都用李锦记的多
叉烧酱在哪里能买到
在新疆乌鲁木齐哪里可以买到叉烧酱 超市 你可以去家乐福，百盛这样的大超市 肯定有
用料 猪肉（梅肉） 价格400g 叉烧酱 3匙（就平时小孩吃饭用的不锈钢汤匙） 生抽 适量 耗油 适量 老抽 适量 料酒 适量 老冰糖 适量 李锦记叉烧肉的做法 梅肉切片（一整块肉切。
腌制大量叉烧的方子
叉烧可以分为南方和北方的两种具体做法如下： 北方：主料：猪外脊（俗称通脊肉）调料：酱油，盐糖味精 ，香料：八角，香叶桂皮，红曲米豆蔻 制作方法：将外脊去掉。
希望有经验的厨师给点指点，小弟是学厨师的，对这些高等的调味品不怎么 。
1，叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。2，排骨酱酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨，炒菜，烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。
不需要，直接拿叉烧酱腌制肉类24小时或报价 以上，之后拿出来烤箱中层200度，上下火，40~50分钟就可以了，具体时间注意要具体观察，稍微烤焦一点更好，更香，中途可。
原料：猪肉（前臀尖） 叉烧酱 蒜绒 料酒 白糖 老抽 多少做法：1）将猪肉切成长4cm，厚2cm，长10cm的肉条。2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸，料酒，白糖和老抽，搅拌成。
在家自制叉烧 原料： 里脊肉一块，叉烧酱一瓶；（据说李锦记的最好，但因为比较贵，我买的是海天，一瓶李锦记可以买三瓶海天了费用，大家可以根据自己的荷包决定买啥 。
在南方经常吃的那种叉烧
叉烧肉，1 把买来的肉切成块，切的不要太小，不然不好造型。 2 找个大碗来腌肉，。陈启明 为了确保味道再放点叉烧酱，再兑上料酒或低度酒调匀就行啦。这些调多少钱 料最好能刚好。