香煎鳕鱼 用料 鳕鱼 黑椒 油 盐 香煎鳕鱼的做法 厨房用纸将鳕鱼控干水分 将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟 倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面。
在饭店吃了几次很好吃，买上回家做就怎么也做不好，望高手指教一二
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对不会烹饪的外行来说，不是需要什最好吃，而是怎样最好做！我教你一招：香煎银鳕鱼。把银鳕鱼切成厚约0.6厘米，饼干如何大小的厚片，放在碗里，加少许葡萄酒、精盐。
鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人，往往不得要领，容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大，最简单的办法就是清蒸。。
清蒸鳕鱼-葱姜汁材料1：鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，洗净沥水备用； 2：葱1条洗净切丝， 姜一小块5克切丝； 3：橄榄油或其他素油2茶怎么匙，万字牌生抽酱油1.5大匙。
食材 鳕鱼 1条 葱、姜、蒜 适量 豆豉酱、料酒、生抽、糖 适量 鸡蛋液、水淀粉 适量 方法/步骤 1、准备好所有的食材。 2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。 3、不。
沙茶鳕鱼 材料 鳕鱼1片、蒜末1汤匙、葱3棵、姜3片 调味份量 酒1汤匙、沙茶酱2汤匙、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉如果少许、清水4汤匙、 生粉1/2茶匙 做法 1. 鳕鱼洗净，。
就超市里的那种大块的！！！ 其他的就先不要说了~ 我也买不到啊！！！
材料：冻鳕鱼一块 葱姜少许 蒸鱼豉油 蚝油料酒 黑胡椒 做法：1、鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分，放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会。 2、鳕鱼上面放。
鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 16.5克、脂肪 0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要。
介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法：原料：鳕鱼2条、豆腐1块。调料：姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量。做法：1、鳕鱼洗净切成段怎样，加入1匙。