食用价值 茄子的吃法荤素皆宜，既可炒，烧，蒸，煮，也可油炸，凉拌，做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，一年四季都有上市，但味道以价格夏天产的为费用佳。中医认为，报价茄子属于寒凉性食物多少钱。夏天食用，有助于清热多少。
经常吃茄子对身体有什么好处和坏处？·吃茄子的时候有什么地方要注意的么。
中医学认为，茄子性味苦寒，有散血瘀，消肿止疼，治疗寒热，祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血，雀斑，汗斑，乳头皲裂，口腔糜烂等。 研究分析还发现，。
有过炎症的人是不是吃茄子容易复发，希望有人知道的话请指教 那花生，韭菜。
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本。
夏季紫色佳蔬，茄子当道 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，一年四季都有上市，但味道以夏天产的为佳。中医认为，茄子属于寒凉性食物。
茄子 性味甘，寒，有散血止痛，利尿解毒的功能。
茄子连皮吃可预防高血压 茄子的营养很丰富，它含有多种维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分，紫色的茄子相对比绿色茄子营养成分更为丰富一些，而紫色的长茄子与。
茄子不能和什么一起吃：茄子美味营养，可它和谁成真搭高摫泉帮能更李建宇好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？茄子与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利。
功效⑴具有清热止血，消肿止痛的功效⑵用于热毒痈疮，皮肤溃疡，口舌生疮，痔疮下血，便血，衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于。
1，鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒，死亡2，豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3，海带忌猪血┄┄。 12，洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13，黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14，甲鱼忌苋菜┄。