素炒卷心菜 〔主料〕净卷心菜5公斤。 〔辅料〕 植物油250克，酱油150克，精盐50克，花椒20克，葱花20克，姜末20克。 〔制法〕①将卷心菜切成1.5厘米宽的条，再。
包菜要怎么炒好吃些， 最好比较清淡，不要手撕包菜那种辣的。
番茄炒包菜 原料： 包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙。 辅料： 蒜头2瓣、油、盐适量。 做法： 1、准备原料：包菜（只用了半个）清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀。
越详细越好。。。
最简单的，很好学的 把白菜切小块，或者手撕都可以 油锅烧热后，加蒜米，剁辣椒 爆香后加白菜梗如果炒到7分熟，再加白菜叶， 加蒸鱼豉油， 生抽或者蚝油少许，盐，鸡精。
手撕包菜的做法：原料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。做法：1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片怎样。
手撕包菜的最大要素是大火，这样不论从口感还是营养价值来说都是最好的，因为蔬菜的营养会随着烹饪时间而流失。 方法楼上的讲得差不多了，不过在素炒的时候有个提。
炒菜的步骤
先把包材切成小小的一片片，然后把菜放进锅里炒几如何下 然后再用盐 糖 味精酱油和起来炒几下，最后倒酒，最后翻几下就行了。
需要有图解的.这样方便学.谢谢
最主要的一点，不管你是清炒，还是炝炒，都只能把菜炒得七成熟时，一定要起锅。 七成是多少？ 在锅里炒时，菜还未现透明状，表皮的包怎么菜不含茎的片状物已软时，就。
你好！ 其实，卷心菜既可以凉拌吃，也可以炒菜，都很好吃的，做法很灵活的。 下面介绍下： 一： 凉拌卷心菜： http://my.meishichina./attachments/2007/07/17363怎么样_。
圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。火爆大头菜配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜。
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包菜可以抄肉丝 原料及配料： 猪瘦肉或里脊肉100克，包菜200克，花生油，干辣椒，盐、酱油、味精、水淀粉适量。 制作： 1，猪瘦肉或里脊肉切成肉丝，先用少许酱。