据说是用酱油先将牛肉泡一天，那么牛肉要飞水吗？炖的时候是否不如果能放水？
一、制作家常酱牛肉方法： 原料： 牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大。
酱牛肉的做法〔主料辅料〕牛腱子………500克 精盐……………2克酱油…………100克 白糖……………15克甜面酱…………50克 料酒……………10克大葱……………50克。
做了2次酱牛肉，反响不错，同事和家里人都说好吃，比超市卖得好！好，下面就说一下制作方法：1）＂选＂. 选牛肉，我选的是键子肉.（跟卖肉莫名其妙的意思的说要做酱牛肉，卖家就。
家制酱牛肉 原料配方 牛肉500克 酱油50毫升 冰糖30克 精盐10克 大料1瓣 花椒2克 小茴香3克 葱段25克姜片10克 制作方法 1.将牛肉用清水浸泡2小时，洗净血水，放入锅中。
酱牛肉的做法1.前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在怎么开水中略煮熊津化妆品怎么样一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩2.将丁香、花椒。
1制作方法 家常 原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，花椒，干辣椒、八角、桂皮少许。
放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味 周末制作酱牛肉1.选料：选用鲜嫩牛肉。
过年了，公司发了10斤酱牛肉，兄弟穷如何啊，没钱买冰箱，大家给个意见，看如。
用盐腌制或烧过的食物一般都能保存很长时间。 看看将牛肉的制作方法，你就会明白。
出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可。
酱牛肉 [编辑本段]酱牛肉 ：Spiced beef [编辑本段]【制作方法怎么样】 一、制作家常酱牛肉方法： 原料： 牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽。
配 料： 牛腱子肉1块（约1000g），黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克。
怎样家里没有高压锅，今天下午要做。必须是很嫩很香 咬动的那种
你试试这个：牛肉和硝比列100:3，牛肉洗净，加硝，盐，五香粉，香菜，香葱，柱候酱，海鲜酱，桂皮香叶八角花椒腌一天，用流动水冲10分钟。酱汤自己调，烧开后放。