做法一制作材料主料：猪蹄2000克调料：盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克， 桂皮3克，丁香3克制作流程猪蹄用火燎好，放入温水。
酱猪蹄的做法：用料猪蹄适量、 生姜适量 、大蒜适量 、八角适量、 花椒适量 、黄豆酱适量、生抽适量 老抽适量 、冰糖适量、 盐适量、 料酒适量 、味精适如果量 做法1、猪。
酱猪蹄 主料：猪蹄4个 配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。制作如何方法：1将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。
主料：猪蹄，姜，蒜，葱，四川辣豆瓣酱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，丁香，草果，香叶），豆瓣酱，干辣椒，花椒，水淀粉，食用油。 做法 1.将猪蹄洗净，每只。
主料 猪蹄4只 辅料 姜大片5-6片 葱1根 香叶少许 大料（八角）少许 桂皮少许 花椒少许 草果少许 砂仁少许 丁香少许 陈皮少许 铁观音茶叶适量 红曲米30克 酱油1大汤勺 料酒。
1. 猪爪用刀刮去细毛，清水洗净，再用刀从趾缝中斩成两片；2. 锅中放入清水，用大火烧开，投入猪爪焯水，去掉污物异味，捞出用清水洗净；3. 炒锅上火，锅内加原味老。
酱猪蹄的方法如下：用滚水煮10分钟，倒掉洗静。 另煮水半锅，锅要大，能没过猪蹄的。 水内放葱两根，姜一块，姜要用刀拍碎。 再放香叶五片、桂皮一块、八角四个、。
酱猪蹄 主料猪蹄2只 调料冰糖1小把 葱半根 姜3片 八角1个 桂皮1块 料酒2大勺怎么 生抽4大勺 老抽2大勺 香油数滴 香叶2片 大蒜3瓣 陈醋怎样1勺 酱猪蹄的做法1.猪蹄提前泡水至少5。
酱香猪蹄酱香怎么样十足，酥而不烂，香而不腻，满嘴留香，猪蹄皮筋粑软，滑溜溜，入口即化。做法 做法一 材料 香猪蹄的英文名称：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce 工艺。
1. 点击查看大图蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用2. 点击查看大图焯好的蹄髈抹老抽上色，静置一会待上色均匀3. 点击查看大图上好色的蹄髈入油锅煎至两。