番茄是蔬菜还是水果?用哲学观阐述 生物
网友回答
【答案】 番茄可以生吃也可以熟吃,因此既可当蔬菜也可当水果.但以生熟吃法界定蔬菜水果未免武断.
蔬菜的定义是：植物幼嫩多汁的产品器官,主要以作菜肴为主；番茄既可以生吃（凉拌）也可以熟吃（与多种蔬菜相混蒸煮炒等）,从这个意义上而言,是当之无愧地蔬菜.
但是,由于它的可以生吃,属于果实（与水果相似）外形也酷似,而有很多人把它也当作水果；但并不说明它就是真正意义上的水果.我们说水果是对部分可食的植物果实和种子的统称,通常是指木本植物的果实,如龙眼、荔枝、苹果等,生长周期较长……
生吃的蔬菜可以当水果,但生吃的水果却不一定能当蔬菜.因此,番茄系统上（整体上）看属于蔬菜,片面看待则属于水果.