腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是
A. 在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B. 在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C. 在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D. 在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水
网友回答
A. 在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B. 在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
(答案→)C. 在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D. 在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水
解析：该题考查的是酵母菌的发酵作用，在没有氧的条件下，酵母菌能够进行发酵将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。