菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是(　　)A.在该反应中维生素

发布时间：2020-08-04 12:44:14

菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是(　　)A.在该反应中维生素C作催化剂B.由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三价砷C.因为河虾中含有砷元素，所以不能食用D.上述反应中维生素C作氧化剂

网友回答

B解析试题分析：由生活常识知河虾是可以食用的，维生素将河虾中的＋5价砷还原到＋3价砷，＋3价砷有毒，所以可推知砒霜中的是砷＋3价砷，在反应中维生素C作还原剂，所以
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！