关于熔化和沸腾时的继续吸热熔化时和沸腾时都需要继续吸热是不是熔化时继续吸热需要温差（例如将一杯正在熔

发布时间：2021-02-25 02:05:41

关于熔化和沸腾时的继续吸热熔化时和沸腾时都需要继续吸热是不是熔化时继续吸热需要温差（例如将一杯正在熔化的冰拿到0摄氏度的房间里,并不能继续熔化） 沸腾时继续吸热不需要温差（例如炖汤时先用大火让汤沸腾再用小火慢慢炖）?

网友回答

吸收热量其实是进行热传递,而在进行热传递一定要有温度差
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