西米是什么做的
网友回答
【答案】 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.用来做西米露,西米捞是最好的啦
做法：
1、把西米放进清水里洗浸干净.
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意：要一边
煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开.
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到
沸水里煮.
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去.
6、煮一小锅牛奶,放少许糖.(建议：用椰汁代替牛奶,
椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以.)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久.
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻.
9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果
放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露
里,最后就完成了.