【酿怎么读】白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha还...

发布时间：2021-03-26 23:20:06

白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha 还是cha 两种读法都见过,还有酒糟的糟字,按说应读zao 可有的说是cao 我迷了,

网友回答

【答案】 米查,这个字打不出来,所以渣、碴等字都会出现.酒窖中含有粮食的部分,往往分成几份,因原料比例不同,有大碴（米查）、二碴等术语.
　　糟,这个字没有问题,不会有混淆字（或意义）出现.
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