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为什么蕃茄与河蟹一起煮有毒是要有关化学的.
为什么蕃茄与河蟹一起煮有毒是要有关化学的.
发布时间:2021-02-22 13:55:54
为什么蕃茄与河蟹一起煮有毒是要有关化学的.
网友回答
不是番茄,是柿子,橘黄色有点扁的那种.柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块.也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害.蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
没毒的,看到很多做菜的书和贴子里都有蕃茄与蟹这两样食材。河蟹不能与柿子是不能同食
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番茄煮鱼 外形是怎样的?它用什么原料做的?是怎样制作的?
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这是什么鱼?怎么煮?
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