食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜

发布时间：2020-07-10 11:53:48

食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是













A.醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙












B.醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收











C.腌制时间长，两种物质可缓慢渗入细胞内部











D.醋酸可杀死细胞，蔗糖也可使细胞失水死亡后破坏细胞膜的选择透过性

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